Ficha técnica
Tipo de vino:
Tinto Roble
Región:
Valladolid
Graduación alcohólica:
14%
Meses de crianza:
Barrica 8 meses
D.O.P. / I.G.P.:
Ribera del Duero D.O.
Formato:
75 cl
Ficha
de cata
Intensidad visual:
Intensidad olfativa:
Intensidad gustativa:
Vista:
Tonalidad roja violácea.
Olfato:
La nariz muestra frutas negras y rojas, complementados con elegantes aromas de tostados y torrefactos de la barrica.
Gusto:
En el primer contacto con el vino, los sabores no llevan a los tostados de la barrica, para que posteriormente se pase a la fruta negra madura. Carga de taninos no muy alta con muchísima suavidad. Vino fácil de tomar con un postgusto muy agradable y muy largo en su final.
Servicio
y disfrute
Temperatura de servicio:
14ºC a 16ºC
Decantación:
No es necesaria. Se puede jarrear.
Disfrute:
Carnes rojas con menos intensidad, carnes blancas, embutidos y quesos semicurados y curados.
